فايده شگفت‌انگيز سيب
سيب نقش مهمي در سلامت بدن دارد و مزيت آن اين است كه علاوه بر پيشگيري از بيماري‌ها، باعث افزايش سلامتي نيز ميشود.
*پايين آوردن كلسترول
سطح بالاي كلسترول در بدن مشكلات طولاني مدت و خطرناكي را به دنبال دارد با مصرف سيب مي‌توانيد سطح كلسترول را در حد نرمال نگه داريد. مطالعات و پژوهش‌ها حاكي از اين است كه خوردن دو عدد سيب در هر روز تقريبا به ميزان 16 درصد سطح كلسترول را پايين مي‌آورد. براي كاهش سطح كلسترول هيچ چيز ديگري به اندازه سيب مفيد نيست.
*تقويت دستگاه گوارش
افرادي كه از مشكلات دستگاه گوارشي رنج مي‌برند با خوردن سيب مي‌توانند عملكرد اين دستگاه را در حد نرمال نگه دارند. مهمترين دليل در تنظيم و تقويت دستگاه گوارش اين است كه سيب سرشار از فيبر است و اين بدان معناست كه حركات روده‌اي را منظم مي‌كند و دير هضمي و يبوست را از بين مي‌برد. با تنظيم دستگاه گوارشي از دل دردهاي مزمن و شديد كه به اين دستگاه مرتبط است نيز كاسته ميشود.
*افزايش انرژي
قندي كه در سيب وجود دارد طبيعي است و فوايد زيادي دارد كه به هيچ عنوان قابل مقايسه با شيريني‌ها و قندهاي مصنوعي نيست. قند موجود در سيب باعث افزايش انرژي ميشود به همين دليل است كه خوردن اين ميوه صبح زود و قبل از صبحانه توصيه شده و تا آخر شب بدن را سرحال نگه مي دارد و انرژي مورد نياز را تامين مي‌كند.
*درمان آنمي (كم خوني)
از آنجايي كه سيب سرشار از آهن است در درمان آنمي نقش مهمي دارد. آهن موجود در بدن سطح هموگلوبين را افزايش مي‌دهد كه افزايش هموگلوبين با درمان آنمي رابطه مستقيم دارد اگر شما دائما احساس ضعف و خستگي داريد با خوردن اين ميوه مي‌توانيد سرحال شويد زيرا قند طبيعي موجود در سيب با آهن آن تركيب شده و باعث افزايش انرژي و همچنين تقويت سيستم ايمني بدن ميشود به گونه‌اي كه بدن در برابر بيماري‌ها حالت آماده باش به خود مي‌گيرد.
*كاهش خطر ابتلا به سرطان
از ديگر فوايد اين ميوه كاهش خطر ابتلا به سرطان‌هاي خاص است. از آنجايي كه فيبر موجود در سيب در تقويت دستگاه گوارش موثر است از خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ جلوگيري مي‌كند. خوشبختانه مطالعات نشان داده است كه مصرف اين ميوه خطر ابتلا به سرطان ريه و سرطان سينه را نيز كاهش مي‌دهد و به طور كلي سيب، ميوه‌اي كاملا استثنايي در پيشگيري از انواع سرطان‌ها به شمار مي‌آيد.
*كاهش خطر حملات قلبي
سيب سرشار از آنتي اكسيدان قوي است و در حقيقت آنتي اكسيدان براي سلامت قلب فوايد زيادي دارد مصرف سيب كمك زيادي به درمان و پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي مي‌كند. از آنجايي كه بيماري قلبي با افزايش سن، زياد ميشود، مصرف اين ميوه هيچوقت دير نيست و به خوردن آن توصيه زيادي شده است.
*درمان و پيشگيري از آسم
اگر شما از مشكلات ناشي از آسم رنج مي‌بريد با خوردن يك فنجان آب سيب مي‌توانيد به رفع اين مشكلات و نگراني‌ها كمك كنيد. يكي از نشانه‌هاي آسم به سختي و با صداي بلند نفس كشيدن است اما با خوردن آب سيب تازه مي‌توانيد اين نشانه‌ها را از بين ببريد. زنان باردار نيز با خوردن اين ميوه به مقدار زياد در طول بارداري مي‌توانند از مبتلا شدن جنين به آسم جلوگيري كنند.
*بهبود ديابت
افرادي كه مبتلا به ديابت هستند در صورت درمان نكردن آن به مشكلات ديگري نيز دچار مي‌شوند كه به ديابت مربوط ميشود از جمله اختلالات عصبي، مشكلات كليوي و مشكلات بينايي. با خوردن سيب به طور منظم مي توانيد از مبتلا شدن به ديابت و مشكلات ديگري كه به دنبال دارد جلوگيري كرد. ژلاتين موجود در سيب نقش انسولين را ايفا مي‌كند در نتيجه در تنظيم سطح قند خون بدن اهميت ويژه‌اي دارد. خوشبختانه اين ميوه درشرايط آب و هوايي مختلف برداشت ميشود.
*افزايش بينايي
مشكلات ناشي از بينايي تقريبا غيرقابل پيشگيري است اما اخيرا مطالعات انجام شده نشان داده است كه سيب مي تواند اثر مطلوبي بر بينايي داشته باشد از آنجايي كه سيب منبعي غني از ويتامين A و ويتامين C است در درمان شب كوري و كور رنگي اثرات مثبتي دارد.
*پيشگيري و درمان آلزايمر
يكي از شگفت‌انگيزترين اثرات سيب، درمان و پيشگيري از آلزايمر است. اثر آن در درمان و پيشگيري از اين بيماري به گونه‌اي است كه خوردن سيب باعث تقويت سلول‌هاي مغز ميشود
منبع : باشگاه خبرنگاران
1. متوقف كردن سكسكه
به هنگام سكسكه، خوردن يك قاشق چاي خوري سركه سيب به دليل مزه ترش آن به متوقف كردن آن كمك مي كند.
2. دندان هاي سفيدتر
اگر مي خواهيد دندان هايي سفيدتر داشته باشيد، غرغره كردن سركه سيب در صبح توصيه مي شود. سركه سيب به از بين بردن لكه ها، باكتري هاي دهان و لثه و سفيد كردن دندان ها كمك مي كند. بعد از غرغره كردن مانند روزهاي معمولي مسواك بزنيد. دندان هاي خود را يك بار در هفته در صورت امكان با جوش شيرين بشوييد، اين كار نيز براي از بين بردن لكه ها و سفيد شدن دندان ها موثر است. شما همچنين مي توانيد از نمك به عنوان خميردندان جايگزين استفاده كنيد. اگر لثه هاي شما احساس نرمي دارند به مسواك زدن با نمك در هر روز ادامه دهيد.
3. رفع مشكلات معده
اگر مشكل معده شما مشكلي باكتريايي باشد يك جرعه از آب سركه سيب به خاطر خاصيت آنتي بيوتيكي آن مي تواند كارساز باشد. برخي از كارشناسان ادعا مي كنند كه سركه سيب حاوي پكتين است كه مي تواند به تسكين اسپاسم روده كمك كند.
4. از بين بردن خستگي تمرين هاي ورزشي
انجام تمرين هاي ورزشي باعث ساخت اسيد لاتيك در بدن مي شود، و ايجاد خستگي مي كند. گاهي نيز، اين اسيد به واسطه استرس هاي شدبد در بدن توليد مي شود. اما اسيدهاي آمينه در سركه سيب مانند يك پادزهر عمل مي كنند. سركه سيب حاوي پتاسيم و آنزيم هايي است كه احساس خستگي شما را رفع مي كند. دفعه بعد كه احساس خستگي كرديد يك يا دو قاشق از سركه سيب را با يك ليوان آب يا يك ليوان نوشيدني سرد مخلوط كرده و نوش جان كنيد و منتظر تاثير شگفت انگيز آن بمانيد.
5. پيشگيري از سوء هاضمه
براي پيشگيري از سوء هاضمه، خوردن مقداري سركه سيب، قبل از غذا را امتحان كنيد. اگر مي دانيد كه بعد از خوردن غذا احساس پشيماني خواهيد كرد اين درمان سنتي را امتحان كنيد. يك قاشق چايخوري عسل و يك قاشق چايخوري سركه سيب را با يك ليوان آب گرم مخلوط كنيد و 30 دقيقه قبل از وعده غذايي بنوشيد. ديگر از خوردن غذا احساس پشيماني نخواهيد كرد.
6. جلوگيري از گرفتگي عضلات پا در شب
با اضافه كردن دو قاشق غذا خوري سركه سيب و مقدار كمي عسل به يك ليوان آب و خوردن آن در شب از گرفتگي عضلات پا در شب جلوگيري كنيد. مدت كوتاهي پس از مصرف اين مقدار سركه سيب، ديگر از گرفتگي هاي دردناكي كه شب هنگام براي شما پيش مي آيند، خبري نخواهد بود.
7. رفع گرفتگي بيني
يك قاشق چايخوري سركه سيب را در يك ليوان آب مخلوط كنيد و بنوشيد. اينكار به از بين رفتن گرفتگي بيني شما كمك مي كند.
8. كاهش گلو درد
به محض اينكه احساس سوزش در گلوي خود كرديد يك مقدار سركه سيب بنوشيد. اين سركه به از بين بردن عفونت كمك زيادي خواهد كرد زيرا كه ميكروب ها در محيط اسيدي سركه دوام نمي آورند. كافي است يك چهارم فنجان سركه سيب را با يك چهارم فنجان آب گرم مخلوط كنيد و هر ساعت يك بار غرغره كنيد.
- آشنايي با خواص سركه سيب براي زيبايي، مو و بدن
مو: سركه سيب موهاي شما را شفاف كرده و موجب درخشندگي آن ميشود. براي اين كار، درون ظرف شامپوهاي قديمي و خالي شده، نصف قاشق غذاخوري سركه سيب را با يك پيمانه آب مخلوط كرده و پس از شامپو زدن، روي موهاي خود بريزيد و اين كار را چند بار در هفته انجام دهيد.
صورت: آيا مي‌دانيد شستن صورت با سركه سيب به تنظيم ph پوست شما كمك مي‌كند؟ به اين منظور، سركه سيب را با دو قسمت آب تركيب كرده و با استفاده از يك پنبه آن را به صورت خود بماليد. شما مي‌توانيد اين كار را هنگام شب، پس از شستن صورت و يا صبح، قبل از استفاده از مرطوب كننده انجام دهيد. همچنين مي‌توانيد سركه سيب را براي روشن شدن پوست خود روي نقاط تيره آن بماليد و تا صبح آن را پاك نكنيد.
دست‌ها و پاها: آيا پس از يك روزكاري طولاني دست‌ها و پاهاي‌تان خسته و متورم شده‌اند؟ با خود مهربان باشيد و دست‌ها و پاهاي‌تان را درون مخلوط آب گرم و سركه سيب ماساژ دهيد.
دندان: آيا مي‌دانيد سركه سيب كمك خوبي براي از بين بردن لكه دندان خواهد بود؟ سركه سيب را به طور مستقيم روي دندان‌هاي خود بماليد و پس از چند دقيقه آن را بشوييد.
آفتاب سوختگي: آيا دچار آفتاب سوختگي بدي شده‌ايد؟ به آب درون وان حمام، يك پيمانه سركه سيب اضافه كرده و به مدت 10 دقيقه درون آن قرار گيريد.
پس از اصلاح (افتر شيو): درون يك بطري، آب و سركه سيب را به اندازه مساوي با هم خوب تركيب كنيد.
سم زدايي: براي شستشوي بدن به خصوص كليه‌ها، دو قاشق غذاخوري سركه سيب را درون دو ليتر آب تصفيه شده بريزيد و در طي روز كم كم از آن بنوشيد.
كاهش وزن: يكي از بهترين فرمولها براي درمان اضافه وزن مصرف يك قاشق مرباخوري سركه سيب در يك ليوان آب ولرم ناشتا هست. خيلي‌ها كه به دنبال رژيم‌هاي لاغري هستند معتقدند سركه سيب به سوزاندن چربي‌ها در بدن كمك مي‌كند.
- كاربرد سركه سيب براي بهداشت خانه و حيوانات خانگي
تميز كردن: نصف پيمانه سركه سيب را با يك پيمانه آب مخلوط كرده و از آن براي تميز كردن مايكروويو، كاشي‌هاي حمام، سطوح آشپزخانه، شيشه پنجره‌ها و آينه‌ها استفاده كنيد. از اين تركيب همچنين مي‌توانيد به عنوان ضدعفوني‌كننده استفاده كنيد.
رفع كك از حيوانات خانگي و وسايل خانه: سركه سيب را كه با 50 درصد آب تركيب كرده وبراي رفع كك، روي پوست حيوان و نيز مبلمان خانه اسپري كنيد.
- خواص سركه سيب براي حفظ سلامتي و بهداشت
به گفته پزشكان سركه سيب عصاره طبيعي سيب است كه مواد سمي و زايد بدن را از بين مي‌برد. برخي از متخصصان معتقدند مصرف سركه سيب به همراه آب گوجه‌فرنگي يا هويج خواص آن را افزايش مي‌دهد.
سركه سيب موجب كاهش زگيل و خال‌هاي پوستـي ميشود و از سويي ديگر در رفع تركهاي پاشنه پا و دست موثر است. همچنينتوصيه ميشود كه براي درمان خارش پوست سر، خشكي مـوهـا و شوره سر نيز از سركه سيب استفاده شود.
هرچند سركه سيب خاصيت اسيدي دارد اما موجب تقويت دستگاه گوارش و كاهـش ناراحتيكليه و مثانه مي شود. حتي نوشيدن سركه سيب براي رفع سنگ صفرا، بـهبـود آرتـروز و جلوگيري از خونريزي بينـي توصيه ميشود.
سركه سيب طبـيعـي يـكـي از بهترين عوامل سالم و شاداب نگهداشتن بدن است و بهتر است به همراه آب و مقداري عسل مصرف شود.
ساليان سال مردم معتقد بودند سركه سيب، بعنوان ماده اي بر عليه عفونت و حتي براي رفع پوكي استخوان و براي هضم بهتر موادغذايي موثر است.
سركه سيب از بروز سرطان پيشگيري هم مي كند. اگر چه سركه سيب سرطان را درمان نمي كند، ولي بدليل داشتن آنتي اكسيدان، راديكال هاي آزاد را در بدن از بين مي برد. راديكال هاي آزاد تركيبات خطرناكي هستند كه در اثر اكسيداسيون به وجود مي آيند و باعث تخريب سلول هاي بدن، پيري زودرس سلول ها و ايجاد سرطان مي شوند. بتاكاروتن آنتي اكسيدان مهمي است كه در سركه سيب وجود دارد و راديكال هاي آزاد را خنثي مي كند. سركه سيب علاوه بر بتاكاروتن، ماده ديگري نيز دارد كه از سرطان جلوگيري مي كند. نام اين ماده پكتين است. پكتين يك نوع فيبر غذايي است. مطالعات نشان داده كه دريافت زياد فيبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگيري مي كند، زيرا فيبرها با مواد سرطان زا در روده تركيب مي شوند و باعث دفع سريع تر آنها از بدن مي شوند.